Vi tilbyr catering til hjem og kontor med sjømat som vår spesialitet.

HUSETS SKALLDYRFAT  

-  Nykokt  hummer  fra Maine                                                                                                     
-  Ferske fjordreker
-  Kamtchatca krabbe
-  Sesam og soya marinert scampi
-  Urtemarinert kamskjell
-  Gambas med chili og ingefær
-  Skagenrøre m/løyrom
-  Vindampet blåskjell
-  Ny-kokt Sjøkreps


Smakfult anrettet på pene fat med frisk dill og sitroner.
Leveres med nystekte baguetter og hjemmelagde sauser.

Pris 420,-per kuvert.

Skalldyrsfat med 
 Skotsk / irsk  hummer 520,- / 580,-. Avhengig av tillgang og vekt. 
Vi tar forbehold om tillgang p.g.a. vær og vind.


Fra vårt kjøkken tilbyr vi.

-Kyllingfrikasse
-lammegryte med aspargesbønner
-Rypebryst med fløtesaus
-Kyllingbryst i morkelsaus
-Potetpure med parmesan
-Sellerirotpure
-Fiskegryte med grønt&saus
-Fiskesuppe
-Hummersuppe
-Thaisuppe
-





HUSETS DELIKATESSEFAT

-  Fersk røket laks 
-  Vår gravlaks m/sennepsaus
-  Skagenrøre m/løyrom
-  Skalldyrpastasalat
-  Soya og chili marinert scampi
-  Urte marinerte kamskjell
-  Tunfisk røre
-  Laksetartar / laksepate m/urtesaus
-  Andelever  m/portvinskokte nøtter og rosiner
-  Rosastekt lammecarre med vår egen marinade
-  Nystekte kylling klubber med aioli
-  Husets salat m/ oliven og feta ost
-  Tunaroll med ponzu saus
-  Soyamarinert sjøgress
-  Rosastekt andebryst
    

Vi hjelper deg med å velge ut av våre spesialiteter

Pris pr. pers. 220,- / 320,- inkl. ferske baguetter og sauser.
Ring oss på 22446041 for et pristilbud.

Har du egne ønsker eller savner noen klassiske Fjelberg retter, vennligst kontakt oss.

Prøv også husets sashimi fat og vår ponzu saus.