Vår røkte laks er håndskåret og røkt etter tradisjonelle metoder. Å røke laks er en arbeidskrevende prosess med trinn som salteprosess, tørkeprosess og deretter røkeprosess og ettermodning. Et håndverksarbeid som krever tid, men gir kvalitet.
Velg mellom røket laks håndskåret i tynne skiver eller røket laks i stykke (forstykke).
Ring gjerne på 22 44 60 41 om du har spørsmål eller ønsker å legge inn din bestilling via telefon. Ønsker du bestilling eller levering samme dag? Ring oss, så hjelper vi deg.
Skagenrøre laget på vårt kjøkken.
Tips til servering:
Server skagenrøre til forrett på små toast, toppes gjerne med løyrom eller ørretrogn, eller nyt den på ferskt brød til frokost eller lunsj.
Ring gjerne på 22 44 60 41 om du har spørsmål eller ønsker å legge inn din bestilling via telefon. Ønsker du bestilling eller levering samme dag? Ring oss, så hjelper vi deg.
Liten boks
Mellomstor boks
Stor boks
Ferske gårdsegg fra Herfra Gård, på Sokna. 10 stk egg i en pakke
Pakken som blir levert er større enn den på bildet. Bildet viser en pakke med 6 stk egg.
Ring gjerne på 22 44 60 41 om du har spørsmål eller ønsker å legge inn din bestilling via telefon. Ønsker du bestilling eller levering samme dag? Ring oss, så hjelper vi deg.
Gravlaks. Velg enten i tynne håndskårne skiver, eller ett stykke.
Ønsker du en pakke med gravlaks, dillstuede poteter & sennepsaus? Klikk her for gravet laks pakke.
Kalix i Nordbotten i Sverige produserer delikatessen Kalix løyrom. Rognen blir tatt ut av fisken for hånd, vasket, tørket og saltet.
Denne pakken inneholder:
1. Kalix løyrom (100g)
2. En pakke med 16 stk mini blinis
3. En boks Rørosrømme
4. Litt gressløk
Ønsker du mindre porsjoner bestill løyrom her.
Fremgangsmåte:
Stek blinisene litt i en panne med smør. Avkjøl blinisene og legg på rømme og løyrom, toppes med finhakket gressløk.
Ring gjerne på 22 44 60 41 om du har spørsmål eller ønsker å legge inn din bestilling via telefon. Ønsker du bestilling eller levering samme dag? Ring oss, så hjelper vi deg.
© Fjelberg - Org. nr. 811 665 762